הרומן של סמי עם עולם הבשרים התחיל בשנת 1988, אז הוא ניהל קצבייה ביפו עד שהכיר את אשתו מרסל. הם החליטו לקחת את זה צעד אחד קדימה ולהקים עסק משלהם, ובשנת 1997 הם פתחו את מותג הבשרים “אטליז סמי” בעיר העתיקה ברמלה.

עם השנים, נולדו להם שלושה בנים: פארס, קרלוס ואליאס, שגדלו לתוך עולם הבשרים…

כאן אנו הבנים נכנסנו לתמונה, גדלנו והתאהבנו בעולם זה ובלקוחותינו, שהפכו למשפחה אחת גדולה וגרמו לנו לרצות להתפתח ולגדול יותר.

בשנת 2009 החלטנו להתרחב וכאן התחיל המסע האמיתי שלנו: עברנו לעסק גדול יותר במרכז העיר, פתחנו שני מפעלי בשר, קצביית בוטיק והפכנו למקום עלייה לרגל ללקוחות מכל רחבי המדינה. הפכנו להיות “אטליז סמי ובניו” והתחלנו לייצר חווית בוטיק בשרים מהגבוהות בתחום. כל זאת תוך שימור המשפחתיות והאיכות שעליהם עמלנו שנים רבות, עם התיבולים והמתכונים הסודיים, שהפכו לחלק בלתי נפרד מהמטבחים של לקוחותנו. מתכונים ותיבולים שגידלו דורות של אנשים שמכורים לקבבים והסטייקים המיושנים, יחד עם שאר המטעמים שאנחנו מייצרים תוך הקפדה על התנאים התברואתיים המחמירים ביותר.

עם הזמן, האמון שנוצר ביננו לבין לקוחותינו הוליד את הצורך והביקוש ליצירת משלוחים. הבנו שהזמן שלכם שווה כסף ולכן יצרנו במיוחד עבורכם אפליקציית משלוחים עם חווית קניה ידידותית למשתמש, שלא יורדת מחווית הקנייה בעסק עצמו. כדי לשמור על הקשר עם לקוחותינו, את ההובלה אנחנו מבצעים בעצמנו וכדי לשמור על האיכות, המשלוחים נעשים ע”י רכבי קירור מבודדים וסגורים שעוברים כיול שנתי לפי תקן משרד הבריאות.

כמובן, מי שעדיין רוצה לבקר אותנו, מוזמן להזמין עם אופציה של איסוף עצמי בזמן שמתאים לכם.

תמיד נחכה לכם עם חיוך רחב, בשרים טריים ואיכותיים, לפי בקשתכם וטעמכם האישי עם כוס קפה וכיבוד קטן.