מדליוני פילה עגלה מקומית
₪249.90 לק"ג
תיאור
פילה נקי ומקוצב של עגלות אנגוס מקומיות המתיישן על העצם 7 ימים יישון ייבש ואז מפרקים אותו מהעצם ונכנס לוואקום וממשיך ליישון רטוב בשר בעל תעמיי יישון ורכות מהעולם הזה
מומלץ להכין בשיטת ריברס סיר בעובי של 4 ס”מ על אש עקיפה עד לחום פנימי של 56 מע’ ואז לתת מנוחה של 5 דק ולצרוב על אש לוהטת עד להגעה לחום של 58 מע’ ולתת מנוחה של 5 דק’ ואז לפרוס ולהגיש עם צ’ימיצ’ורי בצד
תנאי שימור
אחסנו בשר, עופות ודגים טריים במקרר בלבד בטמפרטורה של 0 – 4 מעלות צלזיוס
יש לבשל אותם בהקדם (בהתאם להוראות היצרן).
במידה ותרצו לאחסנם לתקופה ממושכת מומלץ לקנות מראש בשר, עופות או דגים קפואים.
מיועד למאכל רק לאחר טיגון או בישול יסודי לשמור בקירור 0-2 מע”צ עד לשימוש.
אין להחזיק את האריזה פתוחה יותר מ48 שעות .
אין להפשיר ולהקפיא שנית יש להחזיק את המוצר במצב קפוא -18 מע”צ עד לשימוש.
בשר המיועד לאכילה נאה מומלץ לצרוך באותו יום הרכישה.
מדיניות משלוחים
אזורים וימי המשלוח שלנו:
מרכז – 35 ש״ח
ימים ב׳,ג׳,ד׳,ה׳
תל גזר והסביבה – בין 35-60 ש״ח
יום ב׳
רחובות והסביבה – בין 45-60 ש״ח
יום ג׳
קדרון וגדרה – 60 ש״ח
ימים ב׳,ג׳,ד׳
ראשון והסביבה – בין 45-55 ש״ח
יום ג׳
